現代では、古代ギリシャの農業と豊穣の女神デメテルは、環境保護主義と持続可能な農業の象徴となっています。彼女と地球、成長、栄養との関わりは、環境悪化と食糧安全保障に関する現代の懸念と共鳴します。
バイオダイナミック農法
デメテルの名前とイメージは、20 世紀初頭にルドルフ シュタイナーによって開発された農業システムであるバイオダイナミック農法と密接に関連しています。バイオダイナミックスは、精神的で神秘的な要素と実践的な農業技術を統合し、食料生産に対する総合的で持続可能なアプローチを生み出すことを目指しています。バイオダイナミック農法農家は、堆肥の使用や宇宙の影響を考慮するなどの特定の実践に従うことで、作物の活力と品質を高めることができると信じています。デメテル インターナショナルは 1928 年に設立された組織で、世界中のビオディナミ農場を認証し、ビオディナミ基準の順守を保証する責任を負っています。
有機農業
バイオダイナミック農法は持続可能な農業の広範な分野における特定の方法ですが、デメテルと有機農業とのつながりも重要です。有機農業では、食品生産において自然な方法と材料を使用することに重点を置き、合成肥料、殺虫剤、遺伝子組み換え生物の使用を避けます。有機農家は土壌の健康を維持し、生物多様性を促進し、環境への影響を軽減することに重点を置いています。デメテル認証製品は、多くの場合、オーガニック実践と同義です。
食料主権と持続可能性
デメテルの豊かさと栄養の象徴は、食料主権と持続可能な食料システムに関する現代の議論とも共鳴します。食料主権の概念は、地域経済を支援し伝統的な知識を保存しながら、健康的で文化的に適切な食料へのアクセスを確保し、地域社会が自らの食料システムを管理する権利を強調しています。デメテルは、人間、土地、そして私たちが消費する食物の間のつながりを表しており、これは持続可能で回復力のある食料システムを達成するというより広範な目標と一致しています。
要約すると、デメテルと現代とのつながりは、環境保護主義、持続可能な農業、食料主権を中心に据えています。育成の女神としての彼女の表現と地球の豊饒との結びつきは、私たちと自然との相互関係と、土地とその資源の責任ある管理の重要性を思い出させます。